由內(nèi)蒙古食品藥品監(jiān)督管理局主辦，巴彥淖爾市食品藥品監(jiān)督管理局承辦，內(nèi)蒙古河套酒業(yè)集團協(xié)辦的內(nèi)蒙古中西部白酒生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全培訓(xùn)、交流和研討會于11月17日在內(nèi)蒙古河套酒業(yè)集團隆重召開。
內(nèi)蒙古食品藥品監(jiān)督管理局副局長張永強、巴彥淖爾市政府副市長師銀來等有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)以及來自內(nèi)蒙古中西部多家白酒釀造企業(yè)的主要負責(zé)人，共100余人參加了此次會議。
大會由開幕式、參觀、典型發(fā)言、經(jīng)驗交流、專題研討等一系列活動組成。巴彥淖爾市副市長師銀來發(fā)表了致辭，內(nèi)蒙古食品藥品監(jiān)督管理局副局長張永強對食品質(zhì)量安全的重要意義，及如何做好食品質(zhì)量安全工作提出具體要求。
內(nèi)蒙古食品藥品監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)處副處長王曉莉傳達全國白酒質(zhì)量安全座談會會議精神，并就臨河區(qū)白酒生產(chǎn)面臨的質(zhì)量安全問題提出整治要求。兩位專家對質(zhì)量安全授權(quán)人制度、白酒生產(chǎn)發(fā)展趨勢展及《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》進行了解讀。內(nèi)蒙古河套酒業(yè)集團等七家代表企業(yè)就如何促進白酒生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任制落實，確保白酒生產(chǎn)的質(zhì)量安全進行精彩講解。100多位企業(yè)代表圍繞就“目前白酒生產(chǎn)中存在的質(zhì)量安全問題和風(fēng)險隱患及整改措施”相關(guān)議題進行了分組討論，整個會議氣氛熱烈，發(fā)言踴躍。
與會人員在相關(guān)負責(zé)人的陪同下參觀了內(nèi)蒙古河套酒業(yè)集團釀酒生產(chǎn)現(xiàn)場，了解白酒生產(chǎn)工藝流程，品嘗新釀制的原酒。隨后，還參觀了地下酒窖、陶壇庫、化驗室、酒文化博物館，了解了內(nèi)蒙古河套酒業(yè)集團近幾十年來的發(fā)展速度、取得的成績以及現(xiàn)有規(guī)模概況、未來規(guī)劃等情況。
與會企業(yè)紛紛表示要主動深入研究市場，著眼當(dāng)前，把握長遠，在調(diào)整中優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，把握好食品安全和質(zhì)量這條生命線，做良心酒、放心酒。
